Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste ciasto z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Rabarbar umyć i pokroić w kawałki.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
2
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną masę. Powoli wsypywać cukier cały czas miksując.
3
Gdy piana będzie bardzo sztywna i błyszcząca dodawać kolejno żółtka, po każdym dokładnie miksując.
4
Następnie wlewać cienkim strumyczkiem olej, cały czas miksując.
5
Na koniec wsypać mąkę z proszkiem, wymieszać na najwolniejszych obrotach miksera. przełożyć ciasto do formy (średnica 23cm) wyścielonej papierem.
6
Na wierzchu rozsypać równo rabarbar, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 45-50 minut.
