Puszysta pepperoni z pikantnym sosem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    450 gram
  • drożdże

    50 gram
  • jajko

    2
  • mleko

    3/4 szklanki
  • woda

    1/4 szklanki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • sól

    do smaku
  • cebula czerwona

    2
  • salami

    10 dag
  • kukurydza w puszce

    1/2 puszki
  • pomidory w puszcze

    1 puszka
  • pomidor

    1
  • cebula

    1
  • czosnek

    1 ząbek
  • sos tabasco

    2 łyżeczki
  • pepperoni

    8 marynowana
  • żółty ser starty

    20 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto: Do miski wlać mleko z wodą, wbić jajka.
Drożdże rozetrzeć z cukrem w małym naczyniu, gdy się rozpuszczą dodać do miski.
Kilka świeżych liści bazylii i oregano drobno posiekać i wrzucić do miski (w przypadku suszonych ziół: sypać po dwie szczypty).
Dodać soli, wszystko wymieszać i stopniowo dodawać mąkę.
Ciasto ugniatać ok. 15-20 min., a następnie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok. 15 minut.
Farsz: W międzyczasie cebulę do farszu pokroić w talarki i podsmażyć na łyżce oleju. Odstawić. Pokroić strąki pepperoni w poprzek na drobne kawałki. Pokroić czerwona paprykę w kosteczkę.
Sos: Do dużej miski wrzucić pokrojone drobno warzywa i pomidory z puszki. Wszystko dokładnie zmiksować. Następnie przyprawić sosem tabasco, solą i ziołami do smaku.
Ciasto wyciągnąć z miski i wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę. Dokładnie je “uklepujemy” aby jego grubość była mniej więcej jednakowa w każdym miejscu blachy. Smarujemy ciasto cienką warstwą sosu. Na pizzy układamy: paprykę, paprykę pepperoni, posypujemy warstwą sera, cebulę, kukurydzę i kolejna warstwa sera i na wierzch salami. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok 20 – 25 minut.

Smacznego! Karla

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
as28 06.05.2013 10:40
mniam mniam
Bernadeta1 14.02.2013 12:42
ostre to moje smaki a wygląda bardzo apetycznie
Inal 19.10.2012 19:39
palce lizać!:)
-Natka- 19.10.2012 19:28
na sam widok zdjęcia zgłodniałam i to strasznie :)
Krzysztof15 19.10.2012 18:47
super
emeslive 19.10.2012 18:25
Ale apetyczne zdjęcie! Bardzo mi się podoba ta pizza!
Rafał10 19.10.2012 18:13
pychotka ! Lubię takie puszyste ciacha :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat