Przepis i sposób przygotowania na: Puree ziemniaczane zapiekane
Puree ziemniaczane to najchętniej przygotowywany dodatek do obiadu, ale to w wersji pieczonej nie jest dobrze znane. To bardzo ciekawy sposób podania obiadu, zwłaszcza gdy chcemy pozytywnie zaskoczyć naszych gości, czy przygotować "zachętę" do zjedzenia obiadu przez najmłodszych. Puree ziemniaczane pieczone może przybrać różne kształty w zależności od szprycy, jaką wybierzecie do jego nakładania.
Kroki postępowania
1
Obrane i ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić.
2
Do lekko ciepłych dodać masło, jajko, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3
Wszystko dokładnie wymieszać.
4
Do szprycy lub rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdki, włożyć masę ziemniaczaną.
5
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać rozetki.
6
Blaszkę włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 18-20 minut w temp 200 stopni.
