Przepis i sposób przygotowania na: Puree marchewkowo - ziemniaczane z jajkiem i jarmużem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Marchewkę i ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie, odlać wodę.
2
Marchewkę i ziemniaki zmiksować blenderem, przyprawić do smaku pieprzem , solą i gałką muszkatołową .
3
Jarmuż umyć ,osuszyć i drobno pokroić.
4
Na patelni rozgrzać masło klarowane i podsmażyć pokrojoną cebulę.
5
Dodać jarmuż i ząbki czosnku drobniutko pokrojone.
6
Wbić jajka , usmażyć, przyprawić solą czosnkową pieprzem.
7
Jeżeli ktoś nie lubi jajka z glutami można wymieszać i dłużej podsmażyć.
Podawać z puree marchewkowo -ziemniaczanym i dowolną sałatką.
Podawać z puree marchewkowo -ziemniaczanym i dowolną sałatką.
