Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z szynki
Kroki postępowania
1
Mięso (ja kupuję w kawałku) mielimy jednokrotnie, cebulkę kroimy w kostkę
2
do zmielonego mięsa dodajemy cebule, jajka, bułkę tartą, sól, pieprz oraz przyprawe do mięsa mielonego wedle uznania - dokładnie wyrabiamy
3
formujemy małe kuleczki, często zwilżamy dłonie wodą, aby masa nie przywierała do rąk
4
w garnku nastawiamy wodę, solimy ją, ja dodaję jeszcze ziele angielskie i liście laurowe. Na wrzącą wodę wrzucamy pulpety i gotujemy je na najmniejszym płomieniu 35-40 minut
