Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z płatkami pomidorów i szczypiorem w sosie z marcheweczkami
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką i pieprzem oraz płatkami pomidorów i szczypiorek.
2
Dodajemy kaszę mannę i mieszamy całość do połączenia się smaków.
3
Do miseczki wsypujemy mąkę i bułkę tartą, mieszamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety które obtaczamy w przygotowanej panierce.
4
Pomidory obieramy ze skórki, blendujemy. Do szerokiego rondla wlewamy lekki bulion warzywny, dodajemy pomidory i zagotowujemy, wkładamy pulpety, dodajemy marcheweczki i doprawiamy solą - gotujemy około 15 minut.
Następnie w niewielkiej ilości wody rozrabiamy mąkę, zalewamy sos, mieszamy.
Następnie w niewielkiej ilości wody rozrabiamy mąkę, zalewamy sos, mieszamy.
5
Doprawiamy płatkami pomidorów i szczypiorkiem, papryką oraz pieprzem, i solą zagotowujemy.
6
Podajemy na ciepło. Smacznego.
