Pulpety z indyka w sosie śmietanowo- koperkowym

Mięso mielone wymieszać z jajem, bułką tartą, posiekaną drobno połówką cebulki, solą i pieprzem.
Do głębokiej patelni wlać szklankę wody, wrzucić kostkę rosołową, dodać olej, jak się zacznie gotować dodawać uformowane z mięska kulki. Patelnię przykryć i zostawić na 10 min niech się dusi, ale co chwilę przewracać delikatnie kulki mięsne aby się nie przypaliły. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i niech woda trochę odparuje (około 5 min). Woda powinna sięgać do mniej niż połowy kulek, dodać drugą połówkę cebulki bardzo drobno posiekanej i wcisnąć ząbek czosnku. Po około 3 min doprawić papryką słodką, trochę solą i pieprzem, wlać śmietanę i jak się zagotuje to dodać koperek. Pogotować jeszcze przez chwilę aby sos lekko zgęstniał.