Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z indyka w sosie śmietanowo- koperkowym
Mięso mielone wymieszać z jajem, bułką tartą, posiekaną drobno połówką cebulki, solą i pieprzem.
Do głębokiej patelni wlać szklankę wody, wrzucić kostkę rosołową, dodać olej, jak się zacznie gotować dodawać uformowane z mięska kulki. Patelnię przykryć i zostawić na 10 min niech się dusi, ale co chwilę przewracać delikatnie kulki mięsne aby się nie przypaliły. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i niech woda trochę odparuje (około 5 min). Woda powinna sięgać do mniej niż połowy kulek, dodać drugą połówkę cebulki bardzo drobno posiekanej i wcisnąć ząbek czosnku. Po około 3 min doprawić papryką słodką, trochę solą i pieprzem, wlać śmietanę i jak się zagotuje to dodać koperek. Pogotować jeszcze przez chwilę aby sos lekko zgęstniał.
Do głębokiej patelni wlać szklankę wody, wrzucić kostkę rosołową, dodać olej, jak się zacznie gotować dodawać uformowane z mięska kulki. Patelnię przykryć i zostawić na 10 min niech się dusi, ale co chwilę przewracać delikatnie kulki mięsne aby się nie przypaliły. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i niech woda trochę odparuje (około 5 min). Woda powinna sięgać do mniej niż połowy kulek, dodać drugą połówkę cebulki bardzo drobno posiekanej i wcisnąć ząbek czosnku. Po około 3 min doprawić papryką słodką, trochę solą i pieprzem, wlać śmietanę i jak się zagotuje to dodać koperek. Pogotować jeszcze przez chwilę aby sos lekko zgęstniał.
