Name: PULPETY Z IMBIREM W SOSIE POMIDOROWYM
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: kminek 1; cynamon; cukier; masło; jajko; cebula; mleko; natka pietruszki 2; mięta 6; papryczka chili; kolendra 2; przecier pomidorowy 400; imbir 1; bulion drobiowy 200; ząbek czosnku 2; kajzerka; sól i pieprz; mięso mielone indycze 75; kurkuma 1; Bułka tarta klasyczna Prymat; Goździki całe Prymat 2

PULPETY Z IMBIREM W SOSIE POMIDOROWYM

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki podstawowe

mięso mielone indycze	75 dag
jajko
kajzerka
mleko
natka pietruszki	2 łyżki posiekanej
sól i pieprz
imbir	około 2 cm
mięta	6 liści
Bułka tarta klasyczna Prymat
cebula
ząbek czosnku	2
masło	łyżka
przecier pomidorowy	400 ml
bulion drobiowy	200 ml

Przyprawy

kminek	1/2 łyżeczki
kurkuma	1/2 łyżeczki
imbir	1/2 łyżeczki
kolendra	2 łyżeczki
Goździki całe Prymat	2
papryczka chili	peperoncini, 2 małe kawałki
cukier	szczypta
cynamon	szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: PULPETY Z IMBIREM W SOSIE POMIDOROWYM

Bułkę moczę w mleku, osączam.
Mięso mieszam z jajkiem, kajzerką, natką pietruszki i bułką tartą. Dodaję drobno posiekany imbir i miętę oraz doprawiam do smaku solą i pieprzem. Dokładnie łączę wszystkie składniki, formuję małe pulpeciki.
Cebulę siekam, szklę na maśle. Dodaję posiekany czosnek, przecier pomidorowy i przyprawy. Gotuję 5 minut na małym ogniu, mieszając.
Wlewam bulion, zagotowuję. Wkładam mięso i gotuję około 20 minut. W razie potrzeby doprawiam do smaku.