Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z ciecierzycą w sosie
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Mięso mielone z indyka wymieszać z namoczoną i odciśniętą bułką , dodać przyprawy czosnek ,cebulę drobno pokrojoną , jajko ,natkę pietruszki . Wymieszać dokładnie .
2
Formować kulki zmoczoną dłonią w zimnej wodzie.
3
Obtaczać w bułce tartej.
4
Obsmażyć na rozgrzanym oleju ,obracając około 4-5 minut .
5
Do garnka wlać przygotowany bulion ,dodać liść laurowy i ziele angielskie .
6
Zagotować i dodać przecier pomidorowy , szczyptę cukru ,soli , cieciorkę osączoną z puszki , chwilę pogotować .
7
Dodać przygotowane pulpety i pogotować 5 minut na wolnym ogniu,zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką zagotować , przyprawić do smaku ,posypać natką , bazylią .Podawać zaraz po przygotowaniu ciepłe .
