Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z air fryera
Z drobiowego mięsa mielonego polecam zrobić soczyste pulpety z aromatycznymi przyprawami: kolendrą, pieprzem cytrynowym, papryką i czosnkiem. Do pulpetów klasyczny dodatek, czyli marchewka z groszkiem na maśle i ziołach.
Jak zrobić pulpety z air fryera?
Na małej patelni podsmażamy na złoto cebulę na oleju. W misce łączymy mielone mięso z podsmażoną cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą i przyprawami: papryką słodką mieloną, kolendrą (którą najpierw rozdrabniamy w moździerzu), pieprzem cytrynowym i solą. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Z masy formujemy równe pulpety (ok. 12 sztuk).
Pulpety układamy w jednej warstwie, pozostawiając odstępy. Pieczemy w 200°C przez 15-18 minut, obracając w połowie czasu, aż staną się złociste.
W międzyczasie marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy z groszkiem, roztopionym masłem, Rozmarynem suszonym Prymat, solą i pieprzem. Pieczemy w air fryerze w 190°C przez 10-12 minut, aż marchewki będą miękkie i lekko zrumienione.
Pulpety podajemy z pieczoną marchewką i groszkiem. Dobrze komponują się również z puree ziemniaczanym.
