Name: Pulpety w sosie pomidorowo - pieczarkowym
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cukier do smaku; olej do smażenia; jajko 1 szt; bazylia świeża 2 garści; kasza manna 3 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; pieczarki 20 dag; koncentrat pomidorowy 3 łyżki; mięso mielone 40 dag; cząber 1 garści; pomidorki koktajlowe 40 dag; szpinak świeży 15 dag; Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku

Pulpety w sosie pomidorowo - pieczarkowym

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Pulpety

mięso mielone	40 dag
jajko	1 szt
kasza manna	3 łyżki
bazylia świeża	2/3 garści
cząber	1/3 garści
sól	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
olej do smażenia

Sos

pomidorki koktajlowe	40 dag
pieczarki	20 dag
szpinak świeży	15 dag
koncentrat pomidorowy	3 łyżki
sól	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
cukier	do smaku
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	do smaku

Porada

Danie podajemy gorące z ryżem, makaronem lub ziemniakami. Smacznego!

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie pomidorowo - pieczarkowym

Mięso przekładamy do miski, dodajemy kaszę mannę, jajko, posiekane zioła oraz przyprawy do smaku. Masę dobrze mieszamy i odkładamy na pół godziny. Teraz formujemy niewielkie kulki, które obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu pulpetów odlewamy tłuszcz z patelni. Do kulek dodajemy pokrojone na ćwiartki pomidorki, plasterki pieczarek i posiekany szpinak. Gdy warzywa puszczą wodę dodajemy koncentrat pomidorowy i dobrze mieszamy. Jeśli płynu jest niewiele można dolać kilka łyżek wody. Sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem, lekko cukrem i chilli. pulpety dusimy w sosie ok 10 min.