Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie pomidorowo cebulowym
Kroki postępowania
1
Sos: Cebule i czosnek obieramy, siekamy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę.
2
W woku rozgrzewamy oliwę z masłem, wrzucamy cebulę i czosnek i szklimy. Pomidory blendujemy.
3
Zalewamy cebulę bulionem i dodajemy pomidory, całość podgotowujemy przez 10 minut.
4
Następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem i paprykami.
5
Pulpety: do miski przekładamy mięso, dodajemy jajko, sól pieprz i kasze mannę - wyrabiamy na jednolitą masę. Formujemy niewielkie pulpety. Przekładamy na deskę i wstawiamy na 20 minut do lodówki. Do sosu wkładamy pulpeciki
6
Całość gotujemy przez około 15-20 minut na niewielkim ogniu, delikatnie mieszając co pewnie czas.
