Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie pieczarkowo-koperkowym z puree ziemniaczanym
Kroki postępowania
1
do zmielonego mięsa dodajemy wcześniej namoczoną bułkę, startą cebulę, posiekane świeże listki oregano, jajko,wyciskamy ząbek czosnku i dodajemy sól i pieprz. Wszystko urabiamy rękami. Następnie lepimy pulpety i obtaczamy w mące i wkładamy do gotującej się wody. Zostawiamy pod przykryciem do gotowania ok. 7-9 minut
2
Sos : kroimy pieczarki w drobną kosteczkę i podsmażamy na patelni na odrobinie oleju, dodajemy posiekany świeży koperek, szczyptę imbiru i doprawiamy do smaku, chwilę się pogotuje, następnie dodajemy kilka łyżek śmietany i staramy się nie doprowadzić do wrzenia tylko podgrzać.
3
W międzyczasie gotujemy ziemniaki i po ugotowaniu robimy z nich puree z odrobiną śmietany :) Pyszny obiadek gotowy :)
