Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w musie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone dokładnie wyrobić z jajkiem i namoczona czerstwą bułką. Dodać zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku.
2
Z mięsnej masy formować malutkie kuleczki.
3
Pulpeciki obtoczyć w mące pszennej. W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć pulpeciki.
4
Dodać pokrojoną w kostkę cebulę,
5
a następnie pokrojone w kostkę pieczarki. Wlać szklankę wody i wrzucić kostkę rosołową. Całość gotować kilkanaście minut.
6
Wyjąć pulpeciki, a pieczarki zmiksować blenderem. Dodać śmietanę, wrzucić pulpeciki i zagotować. Doprawić do smaku.
7
Pulpeciki podałam z makaronem posypane natką pietruszki.
