Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety pieczarkowe.
Pieczarki kroję drobno i podsmażam na oleju, przyprawiam solą i pieprzem. Następnie połowę pieczarek wyrabiam z mielonym, drobno pokrojona cebulką, kucharkiem, przyprawą do mielonego, pieprzem, majerankiem, jajkiem i bułką tartą. Formuję klopsy i podsmażam na patelni na której została druga część pieczarek. Gdy się lekko podsmażą dolewam wody, dodaję kostkę mięsną i duszę pod przykryciem. Gdy pulpety są już gotowe, wyjmuję i zaciągam sos (pół szklanki wody i 2 łyżki mąki).
