Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z szynki w sosie serowo-porowym
Kroki postępowania
1
Mięso mielimy. Wbijamy jajka, dodajemy paprykę słodką, pieprz cayenne, bułkę tartą i przyprawę Kucharek. Mieszamy na jednolitą masę.
2
Formujemy pulpeciki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w mące. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
3
Zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu 20 minut. Po tym czasie dodajemy podsmażone na maśle pokrojone w półplasterki pory, pokrojony w kostkę ser topiony i żółty. Gotujemy od czasu do czasu mieszając do roztopienia się serów. Gdy ser się rozpuści skrobię mieszamy w odrobinie wody i energicznie mieszając wlewamy do garnka. Sos zagotowujemy i doprawiamy pieprzem. Podajemy z makaronem. Smacznego! :)
