Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z pieczarkami w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
* Użyłam 1 łyżeczki czosnku staropolskiego Prymat.
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, przyprawę w płynie, kaszę, trochę pieprzu, pokrojone w kostkę pieczarki i czosnek.
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, przyprawę w płynie, kaszę, trochę pieprzu, pokrojone w kostkę pieczarki i czosnek.
2
Wszystko bardzo starannie wymieszać.
3
Bulion zagotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Z mięsno-grzybowej masy formować niezbyt duże, okrągłe pulpeciki i wrzucać je do gotującego się bulionu. Lekko zamieszać. Gotować ok. 20 minut.
4
Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać.
5
Mąkę rozmieszać z pół szklanki zimnej wody.
6
Zagęścić nią sos. W razie potrzeby doprawić do smaku odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.
