Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z mięsa indyczego w sosie borowikowym
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, zeszklić na niewielkiej ilości oleju i odstawić do wystudzenia.
Do mielonego mięsa z indyka dodać jajko, otręby, wystudzoną cebulkę oraz wszystkie przyprawy do smaku i wszystko dokładnie wymieszać.
Do mielonego mięsa z indyka dodać jajko, otręby, wystudzoną cebulkę oraz wszystkie przyprawy do smaku i wszystko dokładnie wymieszać.
2
Z przygotowanej masy mięsnej formować małe pulpeciki.
3
Borowiki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
4
W garnku zagotować wodę, dodać podsmażone borowiki i gotować na małym ogniu 30 min.
5
Po tym czasie do wywaru wrzucić przygotowane pulpeciki i gotować aż wszystkie wypłyną na wierzch.
Gdy pulpeciki wypłyną, wyjąć je z wywaru, a wywar zagęścić mąką na gęsty sosik. Sos doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do gotowego sosu włożyć z powrotem pulpeciki i całość pogotować jeszcze parę minutek.
Gdy pulpeciki wypłyną, wyjąć je z wywaru, a wywar zagęścić mąką na gęsty sosik. Sos doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do gotowego sosu włożyć z powrotem pulpeciki i całość pogotować jeszcze parę minutek.
6
Gotowe pulpeciki z sosem borowikowym podawać z kaszą jęczmienną oraz ulubioną surówką.
