Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z czerstwego chleba i tuńczyka
Kroki postępowania
1
Chleb namoczyć w mleku na kilkanaście minut
2
Odcisnąć bardzo dobrze z mleka i pokruszyć w rękach, dodać tuńczyka, koperek, jajko, doprawić pieprzem do smaku; Soli zazwyczaj nie dodaje, gdyż tuńczyk zazwyczaj jest słony; Całość dobrze wymieszać;
3
Mokrymi rękami formować malutkie pulpety;
4
Obtoczyć je w bułce tartej;
5
Smażyć do zarumienienia każdej ze stron, obracając pulpeciki;
6
Odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym i podawać;
