Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpeciki z cukinią

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukinia 15 dkg
mięso mielone wieprzowe 40 dkg
jajko 1 sztuka
cebula 1/2 sztuki
pieprz do smaku
Kminek mielony Prymat 1 szczypta
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
bulion wieprzowy 3 szklanki
koncentrat pomidorowy 4 łyżeczki
mąka pszenna 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 mała sztuka
ziele angielskie 3 ziarenka
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z cukinią

Kroki postępowania

1
Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 1 - Pulpeciki z cukinią foto
2
Dodać do niej mięso (użyłam zmielonej karkówki), jajko, pokrojoną w kostkę cebulę, trochę pieprzu i soli, czosnek granulowany, kminek, zioła i bułkę tartą.
Krok 2 - Pulpeciki z cukinią foto
3
Wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 3 - Pulpeciki z cukinią foto
4
Bulion zagotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Z mięsno-warzywnej masy formować okrągłe, niezbyt duże pulpeciki, wrzucać je do gotującego się bulionu. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut. Do pulpecików dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać.
Krok 4 - Pulpeciki z cukinią foto
5
Mąkę rozmieszać z szklanką zimnej wody.
Krok 5 - Pulpeciki z cukinią foto
6
Zawiesiną zagęścić sos. W razie potrzeby doprawić do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Krok 6 - Pulpeciki z cukinią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sroczka 18.07.2015 22:49
Bardzo pyszne pulpeciki.
berys18 18.07.2015 19:42
super pulpeciki
MałaMi89 18.07.2015 14:52
Hmm.. może spróbuję kiedyś takich, cukinii u mnie mnogo :)
pestka 18.07.2015 14:45
smaczny obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak