Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki w sosie pomidorowo- śmietanowym
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić na kawałki i zagotować w wodzie, posolić. Pozostawić do ostudzenia.
Następnie mięso, cebulę, bułkę namoczoną w wodzie zmielić maszynką do mięsa. Dodać przyprawy, pieprz, sól, kucharek, wbić jajko i dodać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Formować małe kuleczki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju.
Następnie mięso, cebulę, bułkę namoczoną w wodzie zmielić maszynką do mięsa. Dodać przyprawy, pieprz, sól, kucharek, wbić jajko i dodać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Formować małe kuleczki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju.
4
Przygotować sos.
W garnku podsmażyć cebulę, dodać wodę, gotować.
Pomidory zagotować w osobnym naczyniu, pozostawić do ostudzenia.
Następnie utrzeć, oddzielić pestki.
Przetarte pomidory dodać go gotującej wody wraz z przecierem.
W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę z mąką i odrobiną wody.
Delikatnie i powoli przelać do sosu. Przyprawić do smaku.
W garnku podsmażyć cebulę, dodać wodę, gotować.
Pomidory zagotować w osobnym naczyniu, pozostawić do ostudzenia.
Następnie utrzeć, oddzielić pestki.
Przetarte pomidory dodać go gotującej wody wraz z przecierem.
W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę z mąką i odrobiną wody.
Delikatnie i powoli przelać do sosu. Przyprawić do smaku.
5
Pulpety przełożyć do sosu, gotować jeszcze przez kilka minut.
Podawać do obiadu.
Podawać do obiadu.
