Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
łopatka wieprzowa
ok.400 gram -
marchewka
1 -
jajko
1 -
koperek
pęczek -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2 łyżki -
sól
-
pieprz
-
Papryka ostra mielona Prymat
-
mąka
do panierowania -
woda
1 litr -
kostki rosołowe
2 -
mleko
1/2 szklanki -
mąka
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Pulpeciki w sosie koperkowym
Kroki postępowania
Łopatkę wieprzową mielimy przez maszynkę na mielone.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do mięsa.
Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy 1/3 drobno posiekanego koperku, bułkę tartą i przyprawy do smaku.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Z mięsa forujemy nie za duże pulpeciki.
Wodę zagotowujemy z kostkami rosołowymi i pozostałym posiekanym koperkiem.
Pulpety obtaczamy w mące.
Do gotującego się bulionu wkładamy pulpeciki. Gotujemy ok. 25 minut.
Po tym czasie sos z pulpetami zagęszczamy mąką wymieszaną z mlekiem.
Po tym czasie sos z pulpetami zagęszczamy mąką wymieszaną z mlekiem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się