Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpeciki na ostro w marchewkowym sosie

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 500 g
czosnek 2 ząbki
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
jajko
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
sól i pieprz do smaku
woda kilka łyżek
olej 2-3 łyżki
marchew 2 duże
cebula 1 średnia
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
bulion 2 szkl
śmietana 18 proc 2 łyżki
natka pietruszki

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki na ostro w marchewkowym sosie

Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,jajko,bułkę tartą i przyprawy i dokładnie wyrabiamy, dolewając odrobinę wody.
Z farszu formujemy klopsiki wielkości orzecha włoskiego i smażymy je na rozgrzanym oleju na rumiano.
Zdejmujemy z patelni, a na pozostały tłuszcz wkładamy posiekaną cebulę, chwilę podsmażamy, dodajemy marchewki starte na wiórki, smażymy ok. 5 minut ciągle mieszając.
Dolewamy połowę bulionu, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu przez 15 minut, jeśli płyn odparuje dolewamy bulion.
Gdy marchewka jest już miękka, dodajemy przecier pomidorowy i resztę bulionu oraz śmietanę, doprawiamy do smaku solą pieprzem i papryką, dokładamy pulpeciki i dusimy jeszcze chwilę.
Podajemy z ryżem i natką pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina1991 01.07.2017 16:22
apetyczne danie
Róża1 30.06.2017 09:52
bardzo smaczne
JulkaTomeczek 30.06.2017 09:37
Pyszne danie
Krystyna32 30.06.2017 09:22
bardzo smaczne
IKrakowianka 30.06.2017 09:09
bardzo apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak