Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki duszone z groszkiem i koperkiem -w towarzystwie kaszy jaglanej
Kroki postępowania
1
Łopatkę mielimy i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawę do mięsa mielonego, czarnuszkę oraz przeciśnięty czosnek.
2
Następnie dodajemy jajko i mieszamy dokładnie wszystkie składniki.
3
Cebule obieramy i drobno kroimy.
4
Cebulę podsmażamy na oleju.
5
Z przyprawionego mięsa formujemy kuleczki.
6
Mięsne kuleczki dodajemy do cebuli i chwilę smażymy obracając kuleczki.
7
Następnie wlewamy wodę i dusimy pulpeciki- pod przykryciem 30 minut.
8
Po tym czasie dodajemy groszek zielony i razem dusimy jeszcze 10 minut.
9
Pod koniec duszenia dodajemy śmietanę.
10
Koperek myjemy i drobno siekamy.
11
Dodajemy posiekany koperek do mięsa i mieszamy składniki.
12
Ostatni krok to doprawienie sosu do smaku przyprawami: pieprzem, Kucharkiem. Gotujemy kasze jaglana według przepisu na opakowaniu.
13
Kaszę jaglaną układamy na talerzu, obok umieszczamy pulpeciki oraz sos. Smacznego!!!
