Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cielęcina bez kości
1 kg -
jajko
6 szt -
masło
10 dkg -
bułka czerstwa
1 szt -
mleko
1 szklanka -
mąka
5 dkg -
sól
do smaku
Sposób przygotowania
Bułkę namoczyć w mleku, mięso opłukać, pokrajać, zmielić razem z bułką. Masło utrzeć, dodać żółtko, rozetrzeć na jednolitą masę, dodać zmielone mięso, przyprawy i wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do masy, lekko wymieszać i uformować małe pulpeciki, obtoczyć w mące, ugotować w wywarze z warzyw.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się