Przepis i sposób przygotowania na: Pulchne szare kluski
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ugotowane dzień wcześniej, mogą być pozostałości z obiadu, potrzeć na tarce o grubych oczkach. Wygładzić powierzchnię, podzielić na 4 części. Jedno wybrać i zamiast niej tyle wsypać mąki ziemniaczanej. Dodatkowo potrzeć 1 surowy ziemniak na tarce o drobnych oczkach. Całość zagnieść i uformować kluski, każdą lekko spłaszczyć.
2
Zagotować osolony wrzątek i wrzucić kluski. Gotować tak, długo, aż wszystkie wypłyną i jeszcze chwilę poczekać (lekko pogotować, ale nie mogą wrzeć, bo się rozgotują).
3
Wyjąć łyżką cedzakową i podawać od razu do obiadu, polane sosem.
