Przepis i sposób przygotowania na: Pulchne i smaczne, czyli placki z sera, z musem śliwkowym.
Kroki postępowania
1
Śliwki(mrożone) zasypać cukrem i smażyć przez ok.5-7 min.
2
Następnie dokładnie zmiksować owoce.
3
Przez drobne sitko przetrzeć mus, by pozbyć się skórki.
4
Do musu dolać przegotowanej wody, dać cynamon i całość podgrzać.
5
Żółtka oddzielić od białek. Z tych drugich ubić pianę na sztywno z dodatkiem soli.
6
Ser zmiksować z mąka, żółtkami, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać ubitą pianę i delikatnie łyżką wymieszać.
7
Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. najlepiej zostawiać odstępy między plackami, gdyż rosną w czasie smażenia.
8
Podawać z ciepłym musem śliwkowym. Można przyozdobić miętą.
Smacznego!
Smacznego!
