Puder bezowy do ciast i ciasteczek

Bezy (w zależności od wielkości) włożyć do malaksera całe lub pokroić w mniejsze kawałki. Dodać odrobinkę aromatu do zmielony w młynku do kawy cukier waniliowy. Składniki zmielić jak najdrobniej, aby powstał pył podobny do cukru pudru. Całość przesiać przez jak najdrobniejsze sitko i przesypać do szczelnego słoiczka.
Używać po posypywania deserów, racuszków, gofrów, ciast i ciasteczek w zamian za cukier puder.