Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z waniliową bitą śmietaną
Kroki postępowania
1
W garnku rozpuścić na średnim ogniu margarynę z wodą. Doprowadzić do wrzenia,wsypać mąkę i porządnie wymieszać, tak aby nie przypalić ciasta.
Ciasto jest gotowe gdy lekko połyskuje i odchodzi od brzegów.
Odstawić garnek i ostudzić masę.
Do ostudzonego ciasta wbić 4 jajka i zmiksować na gładką masę.
Ciasto jest gotowe gdy lekko połyskuje i odchodzi od brzegów.
Odstawić garnek i ostudzić masę.
Do ostudzonego ciasta wbić 4 jajka i zmiksować na gładką masę.
2
Blachy wyłożyć papierem do pieczenia a piekarnik nastawić na 200C.
Przełożyć masę do rękawa cukierniczego i wyciskać okrągłe placuszki.
Wstawić do piekarnika i piec 20-25 min., aż wierzch ptysiów się ładnie zezłoci. Odstawić do wystudzenia.
Przełożyć masę do rękawa cukierniczego i wyciskać okrągłe placuszki.
Wstawić do piekarnika i piec 20-25 min., aż wierzch ptysiów się ładnie zezłoci. Odstawić do wystudzenia.
3
W misce zmiksować kremówkę ze śmietan-fixem, cukrem waniliowym oraz cukrem pudrem na sztywno. Wstawić do lodówki.
4
Ostudzone ptysie przekroić na pół w poziomie chociaż ja robię te ptysie większe i tylko łączę ze sobą dwa osobne. W środku rękawem cukierniczym nakładamy bitą śmietanę. Posypujemy na wierzchu cukrem pudrem. Smacznego.
