Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z masą budyniową
Kroki postępowania
1
MASA
Dwa opakowania budyniu przygotowujemy na trzech szklankach mleka. Jeżeli budyń nie jest słodzony to dodajemy 4 łyżki cukru.
Budyń studzimy.
Zimny budyń miksujemy, dodajemy dwie łyżki masła nadal miksując. Powstała nam w ten sposób masa.
Dwa opakowania budyniu przygotowujemy na trzech szklankach mleka. Jeżeli budyń nie jest słodzony to dodajemy 4 łyżki cukru.
Budyń studzimy.
Zimny budyń miksujemy, dodajemy dwie łyżki masła nadal miksując. Powstała nam w ten sposób masa.
2
CIASTO
Wodę zagotowujemy razem z margaryną/masłem.
Wodę zagotowujemy razem z margaryną/masłem.
3
Gdy woda z masłem zaczną się gotować dodajemy mąkę energicznie mieszając do momentu, gdy powstanie jednolite ciasto (jak na zdjęciu). Zdejmujemy z ognia. Studzimy.
4
Zimne ciasto miksujemy, dodajemy 4 jajka nadal miksując, do momentu gdy powstanie jednolita konsystencja ciasta.
5
Ciasto nakładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Można nakładać łyżką lub za pomocą worka cukierniczego. Zachowujemy odstęp między ptysiami, gdyż ciasto jeszcze urośnie. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni i pieczemy 30 minut.
Kilka minut przed końcem pieczenia można odwrócić ptysie aby góra za bardzo się nie przypiekła.
Kilka minut przed końcem pieczenia można odwrócić ptysie aby góra za bardzo się nie przypiekła.
6
Gotowe ptysie zostawiamy do ostudzenia. Gdy są zimne przekrajamy je na pół, i nakładamy masę budyniową.
Ptysie można posypać cukrem pudrem.
Można też polać je polewą czekoladową. Wystarczy pół tabliczki czekolady wraz z dwoma łyżkami mleka rozpuścić w kąpieli wodnej.
Ptysie można posypać cukrem pudrem.
Można też polać je polewą czekoladową. Wystarczy pół tabliczki czekolady wraz z dwoma łyżkami mleka rozpuścić w kąpieli wodnej.
