Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z kremem
Kroki postępowania
1
Wodę zagotowujemy z tłuszczem. Wsypujemy mąkę i energicznie mieszając gotujemy do uzyskania jednolitej masy. Studzimy.
2
Do zimnego ciasta stopniową wbijamy jajka i całość dokładnie miksujemy.
3
Ciasto przekładamy do wyciskarki i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskamy okrągłe placuszki. Pieczemy ok 10 minut w 200 stopniach a następnie zmniejszamy temperaturę i pieczemy do momentu aż ciastka ładnie się zarumienią. Studzimy. Następnie dzielimy ptysie na dwie części.
4
1 1/2 szkl mleka zagotowujemy. W pozostałym mleku mieszamy cukry, mąkę i żółtka. Wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy gładki budyń. Studzimy. Budyń miksujemy z miękkim masłem. Kremem przekładamy ptysie.
Smacznego!
Smacznego!
