Ptysie

Zagotować wodę z masłem i szczyptą soli do smaku.
Zmniejszyć ogień i wsypać całą mąkę.
Ucierać tak długo drewnianą łyżką na średnim ogniu, aż masa będzie odstawać od brzegów.
Zestawić z ognia i wbijać po jednym jajku dokładnie ucierając przed dodaniem kolejnego.
Układać na blaszce w dużych odległościach od siebie.
Wstawić do gorącego piekarnika i piec 30-40 minut, nie otwierając piekarnika w tym czasie.
Przekrajać gdy są gorące. Smacznego