Przepis i sposób przygotowania na: ptasie mleczko
Galaretkę rozpuścić z gotującą się wodą, wyziębić aż do lekkiego ścinania, śmietane ubić trzepaczką, dodawać stopniowo cukier, gdy zacznie gęstnieć, dodać stopniowo, zaczynającą się ścinać galaretkę, stale ubijając, pozostawić w chłodnym miejscu, a następnie przekładać cisto biszkoptowe lub podawać na deser.