Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
1/2 kg -
drożdże
2 dkg -
mleko
1 szklanka letnie -
cukier
1 łyżeczka -
sól
1 i 1/2 łyżeczki -
oliwa
1 łyżka -
masło
1 łyżka stopione
Sposób przygotowania
Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier.Nie mieszać -odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do miski wymieszać z solą, oliwą i rozczynem.Dokładnie wyrobić gładkie ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę czasu przykryte czystą ściereczką aby wyrosło.Z ciasta uformować bochenek chleba i przełożyć do blaszki(małe korytko)wyłożonej papierem do pieczenia wysmarowanej dodatkowo oliwą.Na bochenku zrobić wzdłuż nacięcie ostrym nożem i zostawić do wyrośnięcia no około pół godziny.Piec przez ok. jedną godzinę w 180 stopniach . Pod koniec pieczenia można spryskać zimną wodą ,wtedy uzyskamy chrupiącą skórkę.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się