Przepis i sposób przygotowania na: Pszenny chlebek na miodzie z bakaliami
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę pszenną typu 650.
2
Dosypać słonecznik, wiśnie suszone, pistacje i żurawinę, wymieszać łyżką.
3
Wsypać sól morską jodowaną, znowu wymieszać.
4
Dodać miód spadziowy, za każdym razem mieszać łyżką.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty.
6
Maślankę wymieszać z wodą i wlać do miski.
7
Dokładnie wyrobić na jednolitą masę i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na około 20 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
