Pszenny chleb z płatkami suszonej papryki.

Przygotowujemy rozczyn mieszając świeże drożdże z cukrem, wlewamy 2 łyżki letniej wody, a następnie dodajemy jedną łyżkę mąki. Po dokładnym wymieszaniu odstawiamy rozczyn do wyrośnięcia.
Do misy miksera wsypujemy mąkę, sól i dodatki, wlewamy letnią wodę, dodajemy rozczyn i zagniatamy ciasto.
Przykrywamy je folia spożywcza i odstawiamy w bardzo ciepłe miejsce do wyrośnięcia..
Jak ciasto wyrośnie, mieszamy je drewniana łyżka ok. 5 minut,by napowietrzyć.
Przekładamy je do foremki i znów odstawiamy w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia.
Pieczemy 10 minut w 220 st.C, a następnie 30 minut w 180 st.C.
Po upieczeniu chleb studzimy na kratce kuchennej.