Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem.

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

drożdże świeże 5 dag
cukier 2 łyżeczki
sól 2 płaskie łyżeczki
woda ciepła 1 szklanka
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 2 i pół szklanki
mąka orkiszowa pół szklanki
słonecznik łuskany pół szklanki

Dodatkowo

jajko 1 sztuka
mąka pszenna do posypania stolnicy
masło 1 łyżeczka
słonecznik łuskany kilka łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem.

Kroki postępowania

1
Drożdże rozcieramy z cukrem,łyżką mąki pszennej i niewielką ilością ciepłej wody.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie do mąki pszennej dodajemy wyrośnięte drożdże,jajko,mąkę orkiszową,sól,pestki słonecznika i stopniowo wlewając pozostałą ciepłą wodę zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę w ciepłe miejsce,żeby wyrosło.
Krok 1 - Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem. foto
2
Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 równych części i na posypanej mąką stolnicy formujemy podłużne bułki.
Krok 2 - Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem. foto
3
Bułki układamy na blaszce posmarowanej masłem.Każdą bułkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy pestkami słonecznika.Bułki odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce,żeby podrosły.
Krok 3 - Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem. foto
4
Następnie pieczemy około 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
Krok 4 - Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 07.10.2016 07:53
Dziękuję:)
bestia1155
bestia1155 26.01.2016 19:45
pyszne bułeczki
Babeczka35 10.01.2016 08:41
Dzięki Marta:)
Marta Ryżek-Kalkowska 08.01.2016 09:28
Przepiękne i pewnie bardzo smaczne.
Babeczka35 07.01.2016 08:10
Dziękuję i potwierdzam,że najlepsze:)
gusia1000 07.01.2016 01:09
Swojskie pieczywo najlepsze.
dollce 06.01.2016 22:12
Pyszności :)
Kasnaj 06.01.2016 19:04
fajne bułeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak