Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pstrąg
1 sztuka -
sól
20 dkg -
woda
1 litr -
ziele angielskie
2 -
Liść laurowy suszony Prymat
2
Sposób przygotowania
Ryba przed wędzeniem musi być osuszona. Zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim i solą. Po wystudzeniu marynować przez dobę, a następnie wędzić w dymie z drzew liściastych przez 3godz w temp 60st.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się