Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg tęczowy z salsą pomidorową
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od umycia i osuszenia pstrąga, następnie nacieramy go solą i pieprzem cytrynowym lub zwykłym- zależy co macie pod ręką;) układacie go pięknie w naczyniu żaroodpornym i polewacie łyżka aromatyzowanej oliwy. Odkładacie do lodówki i włączacie piekarnik na 180 stopni.
2
A teraz zabieracie się za salsę. Pomidorki należy sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. Kroimy w kosteczkę i łączymy z przetartym przez praskę czosnkiem, dodajemy bazylię i gotowe;) Teraz tylko smarujemy rybkę naszą salsą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na niecałe 20 minut.
3
Kiedy rybka już ładnie się rumieni a zapach czosnku unosi się w kuchni to znak , że można myć ręce i będzie wyżerka. Ja podałam rybę na rukoli z kromką żytniego chlebka bo szczerze powiedziawszy nie miałam czasu na ryż czy gotowane warzywka. Smakowało bardzo:)
