Przepis i sposób przygotowania na: PSTRĄG TĘCZOWY W GALARECIE
Kroki postępowania
1
filety oskrobać z łusek i wymyć
2
oczyszczoną rybę doprawić solą i pieprzem, pokroić w paski
3
następnie obtoczyć w mące i usmażyć na maśle. włoszczyznę ugotować , wyjąć warzywa i w tym wywarze rozrobić żelatyną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Usmażone ryby ułożyć na półmisku udekorować wg własnego uznania. Ja wykorzystałam marchewkę, jajko, kukurydzę , groszek i zielona pietruszkę. Wszystko zalewam wywarem z żelatyną
