Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg tęczowy łososiowy smażony na maśle (płaty)
Kroki postępowania
1
Płaty pstrąga umyć i osuszyć.
2
Rybę pokroić na mniejsze kawałki.
3
Każdy kawałek oprószyć (z obu stron) solą i pieprzem cytrynowym.
4
Następnie obtoczyć ją w mące - nadmiar strzepać.
5
Na patelni roztopić i rozgrzać masło.
6
Rybę położyć (skórą do dołu) na rozgrzanym maśle i smażyć przez kilka minut - na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni.
Następnie wszystkie kawałki przełożyć na drugą stronę i posmażyć dodatkowe 2-3 minuty.
Następnie wszystkie kawałki przełożyć na drugą stronę i posmażyć dodatkowe 2-3 minuty.
