Pstrag pieczony z warzywami

Marchewkę i seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny.
Wypatroszone pstrągi dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Obsypać przyprawą do ryb i nadziać startymi warzywami. Każdą rybę zawinąć w folię dość szczelnie, choć ja zostawiłam z każdej strony po małym otworze.
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, obsypać solą, pieprzem i ziołami, skropić olejem. Zawinąć w folię.

Rybę i ziemniaki ułożyć na blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 35-40 minut.

Pstrąga podałam z surówką z marchewki i selera http://www.doradcasmaku.pl/przepis/268575/surowka-z-marchewki-i-selera.html

Smacznego :)