Pstrąg pieczony z cytryną, czosnkiem i natką pietruszki

Wypatroszone pstrągi myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Rybę z zewnątrz i od środka posypujemy solą, świeżo mielonym pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Natkę pietruszki siekamy i wkładamy do środka ryby i posypujemy z wierzchu.
Cytrynę szorujemy i sparzamy wrzątkiem, kroimy w cienkie plasterki.
Plasterki cytryny wkładamy do środka ryby i układamy na rybie.
Pstrągi skrapiamy olejem.
Pieczemy przez ok. 15-20 minut w temperaturze 190-200°C z termoobiegiem.
Smacznego!