Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pstrąg duszony w sosie grzybowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filety z pstrąga
grzyby suszone 1 garść
wywar grzybowy 100 ml
śmietana 100 ml
mąka 1 łyżeczka
masło 1 plaster
sok z cytryny
sos sojowy słodki
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg duszony w sosie grzybowym

Propozycja na smakowitego pstrąga w sosie grzybowym. Rybka jest delikatna i otulona kremowym sosem z kawałkami cebulki i grzybów. Danie jest pożywne i aromatyczne, łączy w sobie zdrowie i piękny aromat leśnych pyszności.

PRZYGOTOWANIE:


KROK 1. Grzyby płuczemy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Na drugi dzień gotujemy je w wodzie z namaczania, a następnie kroimy w małą kostkę i przesmażamy z drobno pokrojoną cebulką na maśle.

KROK 2. Następnie przygotowujemy sos. Część wywaru z grzybów mieszamy ze śmietaną i łyżeczką mąki oraz doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym.

KROK 3. Filety z pstrąga oczyszczamy z ości, dzielimy na mniejsze porcje, skrapiamy sokiem z cytryny i odsawiamy na około 15 minut. Po tym czasie układamy je na podsmażonych grzybkach oaz cebulce i zalewamy mieszanką wywaru i śmietany. Całość dusimy pod przykryciem przez kilka minut do momentu aż sos zgęstnieje, a kawałki ryby odpowiednio się uduszą.

Gotową rybę podajmy z ulubonymi ddatkami.

Życzę smacznego! :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 13.01.2016 20:06
fajne połączenie :)
anka1988 13.01.2016 16:20
co za smaczna rybka!
Aleksandra/Olcia 13.01.2016 13:29
pyszności
Marta Ryżek-Kalkowska 13.01.2016 12:21
SMAKOWITE DANIE
wwwiolka 13.01.2016 11:34
Bardzo fajny przepis.
sliwka 13.01.2016 11:16
Musi być wyśmienity;))
bertpvd 13.01.2016 11:11
Bardzo dobry przepis ! Do tego połączenie ryby z grzybami - idealne !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak