PRZETWORY : mus z jabłek

Proporcje : na 1 kilogram jabłek 1 szklanka wody i 1 szklanka cukru.

Jabłka umyj, obierz i pokrój na cząstki. Do garnka wlej około szklanki wody i wrzuć rozdrobnione jabłka. Całość duś przez około 20 - 30 minut, aż jabłka będą miękkie. Następnie wsyp cukier i jeszcze przez moment duś. Gorący mus nakładaj do słoików.

Taki mus ma szerokie zastosowanie przy sporządzaniu ciast, deserów, naleśników i tym podobnych słodkich przekąsek.