Przepis na naleśniki - podstawowy

Jaja wbijamy do miski, dodajemy sól, mąkę i mleko, miksujemy. Następnie stopniowo dolewamy wodę nadal miksując.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju i porcjami smażymy cieniutkie naleśniki. Ja do odmierzania porcji ciasta używam chochelki do zupy, jest idealna.

W zależności od nadzienia do ciasta podstawowego dodaję, kurkumę, kakao,gałkę muszkatołową itd.
Z podanej ilości ciasta wychodzi ok 15 szt dość cienkich naleśników.