Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 43: Tarta pieczarkowa ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy dip: 5 łyżek majonezu, 5 łyżek jogurtu naturalnego mieszamy z dipem i wstawiamy do lodówki na min. 5 minut
2
Do miski wsypujemy przesianą mąkę dodać pokrojone masło, wodę i sól ziołową do smaku. Zagnieść ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Ciasto nakłuwamy widelcem. Piec ok. 10 minut, w temperaturze 190°C.
3
Na pierwszej patelni smażymy cebulę, czosnek i szpinak na maśle z olejem i doprawić do smaku solą ziołową, tymiankiem i pieprzem.
4
Na drugiej patelni na oleju z masłem usmażyć pieczarki na złoty kolor i doprawić do smaku solą ziołową, tymiankiem i pieprzem.
5
Szpinak i pieczarki wyłożyć na podpieczone ciasto, posypać suszonymi pomidorami, kaparami i serem pleśniowym.
6
Tak przygotowaną tartę piec 20 minut w 190 °C.
7
Podawać z Party dipem serowym i świeżą zieleniną.
