Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mix sałat
2 garście -
rukola
1 małą garść -
ogórek
1 szt -
rzodkiewka
3 szt -
majonez
1 łyżka -
jogurt naturalny
2 łyżka -
śmietana 12%
2 łyżka -
czosnek
1 ząbek -
szczypiorek
-
sól
-
pieprz
-
jajka przepiórcze
6 szt
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przepiórcze jajka gotujemy na twardo- 4 minuty we wrzątku. Ogórka dokładnie myjemy, przecinamy na dwie części i jedną połówkę dodatkowo wzdłuż na pół. Z połówki ogórka wydrążamy miąższ i kroimy w cieniutkie plasterki- ja użyłam obieraczki do warzyw. Układamy na talerzu w formie okręgu. Na plastry ogórka kładziemy opłukany i osączony mix sałat,
następnie pokrojoną w cienkie plasterki rzodkiewkę. Pozostałą połówkę ogórka obieramy ze skórki, kroimy w cienkie talarki i układamy na rzodkiewkę.
Jogurt mieszamy ze śmietaną i majonezem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Warzywa polewamy sosem. Przykrywamy umytą rukolą, na którą kładziemy przepiórcze jajeczka.
Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się