Przekładaniec na ucieranym cieście

Masło ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy żółtka dalej ucierając. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy ciągle ucierając. Z białek ubijamy pianę i łyżką drewnianą łączymy z utartą masą. Dajemy na blachę. Mak otwieramy i dajemy na wyłożone ciasto. MASA SEROWA; Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać ser zmielony i resztę składników a na końcu pianę z białek. Masę serową wylać na mak. Upiec w nagrzanym piekarniku. LUKIER; Wodę zmieszać z sokiem z cytryny, ucierając dodawać po troszku cukier aż zrobi się gęsta jednolita masa. Tak przyrządzony lukier rozprowadzić na zimnym cieście.