Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przekąska ze śledziem w sałatce marchewkowo-gruszkowej

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety śledziowe
marchewka
gruszka
sok z cytryny
miód
kurki marynowane
szczypior
natka pietruszki
sos chili
sos sojowy jasny
ziarno słonecznika
granat
olej słonecznikowy

Przepis i sposób przygotowania na: Przekąska ze śledziem w sałatce marchewkowo-gruszkowej

1 średnią marchewkę i 1 gruszkę obrałam i starłam na tarce jarzynowej. Skropiłam ok. 2 łyżeczkami soku z cytryny i dodałam 1 łyżeczkę miodu wielokwiatowego. Dodałam także osączone, pokrojone na mniejsze kawałki marynowane kurki - ok. 1 słoiczek 0,25l - trochę posiekanej natki pietruszki i grubego szczypioru. Całość doprawiłam lekko sosem chili i sojowym jasnym oraz olejem słonecznikowym. 3 filety ze śledzia norweskiego pokroiłam w romby i dodałam do sałatki - śledzia trzeba spróbować bo jeśli jest bardzo słony to powinno się go wymoczyć przez godzinę w przegotowanej, zimnej wodzie. 4 garść ziaren słonecznika podprażyłam na suchej patelni - połowę dodałam do sałatki - resztę zachowałam do ozdoby. Sałatkę dobrze odstawić na min. 1-2 godziny żeby smaki się przegryzły. Podałam posypaną resztą słonecznika i pestkami granatu.

Zdjęcie potrawy przygotowanej przeze mnie na konkursie na dania ze śledziem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Misia90 17.09.2011 12:52
ekstra
Marysia 17.09.2011 12:43
super
Karolina69 17.09.2011 12:37
fajne
Agnik 20.07.2011 09:40
bardzo innowacyjne
Agnieszka/picola 11.06.2011 22:22
podoba mi się
aginaa 22.01.2011 12:23
super zdjecia masz
Henryka2 21.01.2011 21:10
Pacpaw ma rację! Zdjęcia są cudne!
SmacznaPyza 21.01.2011 10:05
bardzo dziękuję! to miłe z Twojej strony, że tak piszesz :-)
pacpaw 20.01.2011 21:11
te Księgę można dla samych zdjęć przeglądać...
Agnieszka_B 19.01.2011 17:15
Bardzo mi się podoba połączenie składników - musi smakować wyśmienicie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak